Geschmackserlebnisse
Sulle Vie dei Sapori Toscani - Auf den Spuren des toskanischen Geschmacks
Weine der Toskana, Weinproben, toskanisches Olivenöl, Olivenölverkostung, Italienisch Kochen, Käsespezialitäten, Pasta, Trüffel ....
- Sie machen an der toskanischen Küste Urlaub und lieben die italienische Küche?
- Sie sind Schüler unserer Accademia Lingua e Gusto und möchten neben der italienischen Sprache auch das kulinarische Italien näher kennenlernen?
- Sie haben hier Freunde oder Verwandte, die ebenfalls Lust auf toskanische Geschmackserlebnisse haben?
Dann kommen Sie mit auf unsere kulinarischen Entdeckungstouren rund um toskanische Spezialitäten, bestes Olivenöl und berühmte toskanische Weine!
Tourenbeispiele
Tour "Wein und Olivenöl"
Sommelière Cristina nimmt Sie mit auf eine Besichtigungstour in das weltberühmte Weinanbaugebiet Bolgheri. Neben den geschichtlichen Hintergründen werden Sie ein Weingut kennenlernen und bei einer ausgiebigen Weinprobe seine toskanischen Weine verkosten. Auf Wunsch organisieren wir Ihnen hierzu gerne eine typische Merenda - ein Imbiss mit vielen kleinen Köstlichkeiten!
Ihre Tour führt Sie außerdem zu einer wunderschön gelegenen Olivenölmühle. Hier bekommen Sie eine Einführung in die verschiedenen Arten von Olivenbäumen, die Olivenernte und die Pressung des "flüssigen Goldes". Selbstverständlich werden Sie das Olivenöl auch verkosten. Wir kennen in dieser Gegend kein Besseres!
Nach einem kleinen Bummel durch das pittoreske Bolgheri können Sie den Tag in unserer Lieblings-Enoteca bei toskanischen Spezialitäten und ausgewählten Weinen ausklingen lassen ...
Tour "Pasta und Käse"
In einem romantischen toskanischen Dörfchen werden Sie eine kleine, rein familiär betriebene Pastafabrik kennenlernen. Hier wird die Pasta noch handgefertigt und erhält durch ein besonders schonendes Trocknungsverfahren ihren außergewöhnlichen Geschmack.
Die Tour führt Sie weiter zu einer der vielen toskanischen Käsereien, die nicht nur für die besten Frischkäsezubereitungen sondern auch die vielen verschiedenen Pecorino-Sorten berühmt sind.
Mit all diesen Schätzen bereiten wir ein gemeinsames Abendessen und genießen diese und andere toskanischen Spezialitäten im Garten unserer kleinen Schulvilla.
Tour "Wein und Trüffel"
Das Weinbaugebiet Terricciola ist bekannt für seine wunderschönen Weingüter mit einer Vielfalt an toskanischen Weinen. Nach der ausführlichen Besichtigung eines dieser Weingüter genießen Sie die anschließende Weindegustation in schönem Ambiente. Durch reizvolle Landschaften fahren wir anschließend zu einer Trüffelfirma, wo Sie im Rahmen einer Merenda - eines Imbisses - eine Vielzahl ihrer getrüffelten Köstlichkeiten kennenlernen werden. Selbstverständlich haben Sie die Möglichkeit, die hier gefertigten Produkte einzukaufen.
Tour "Alles Bio"
Von dem Garten unserer Schulvilla sehen wir auf den See von Santa Luce. Hier befindet sich ein großartiges Vogelschutzgebiet und die Natur ist noch nahezu unberührt. In diesem schönen Ambiente besuchen wir ein Agriturismo, das sowohl Getreide, als auch Weinreben und Olivenbäume in biodynamischer Kultur anbaut. Zu den hauseigenen Produkten gehören neben der hausgemachten Pasta, den Weinen und dem Olivenöl auch eigener Honig sowie verschiedene Grappe.
Weiter führt uns diese Tour zu einer biologischen Aufzucht der besonderen Schweinerasse "Cinta Senese". Diese schwarzweißen, schlanken und sehr fettarmen Schweine leben hier in einem kleinen Paradies und ernähren sich vor allem von den Eicheln der immergrünen Steineichen. Die Qualität dieses Fleisches ist nicht zu übertreffen.
Gemeinsam lassen wir diesen Abend im Garten unseres Schulhauses bei Cinta-Senese-Spezialitäten und einem frischen Pastagericht ausklingen, begleitet von den an diesem Tag entdeckten Weinen. Und den Abschluss bildet die eine oder andere Grappa ....
Weitere Touren ...
Die Toskana ist reich an Schätzen, die es lediglich zu entdecken gilt. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Zielen und werden regelmäßig fündig. Deshalb sind die oben aufgeführten Touren auch nur Beispiele und lassen sich beliebig variieren und ergänzen!
Organisatorisches
- Die Touren werden - entsprechend der Teilnehmer - in italienischer und/oder deutscher Sprache geführt.
- Die Touren-Teilnehmer nutzen den eigenen PKW, wobei wir gerne bei der Bildung von Fahrgemeinschaften behilflich sind.
- Die Preise sind abhängig von der Art der Tour sowie der Anzahl der Teilnehmer.
Kontakt
Haben wir Ihnen Appetit gemacht? Dann rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail. Gerne stellen wir Ihnen auch ein individuelles Programm zusammen!
Accademia Lingua e Gusto
Dr. Claudia Linde
Accademia Lingua e Gusto
Via Banditelle 4
I-56040 Castellina Marittima (PI)
Tel +49 (0)421 364 9301
Fax +49 (0)421 364 9456
E-Mail: info@lingua-e-gusto.com
Internet: www.lingua-e-gusto.com
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
